Индейка в белом соусе от компании «Сладим»
Мясо индейки по праву считается одним из самых питательным. Одним из любимейших блюд среди клиентов сервиса доставки обедов в офисы и на дом «Сладим» является индейка в белом соусе. Исконно русское блюдо готовится нами из домашней птицы. Мы используем только фермерское мясо, отличающееся свежестью и неповторимым вкусом. Именно поэтому блюдо завоевало такую популярность. И сегодня мы поделимся секретами приготовления вкуснейшего индюшиного мяса с вами.
Ингредиенты
- Филе индейки – 1 кг;
- Морковь - 1 шт;
- Сметана – 200 гр;
- Черный перец – 10 гор;
- Масло сливочное - 1.5 ст.лж;
- Мука - 150 гр;
- Зелень - для украшения.
Основным компонентов является индейка. Если вы хотите добиться аналогичного вкуса, рекомендуем использовать только свежее мясо птицы. Отличить его можно по нескольким признакам – сухая кожица, отсутствие слизи или отличий в цвете. Чем белее филе и кожа у суставов, тем моложе индейка. Малых индеек лучше не использовать в данном блюде. В противном случае, вкус не будет таким насыщенным. В таком ситуации лучше заказать обеды в офис Москвы либо на дом от компании «Сладим». Ведь нами используются лучшие компоненты.
Время приготовления 35 минут
Приготовление
- 1. Нарежьте филе мелкими кусочками и приправьте его солью, по вкусу.
- 2. Добавьте к мясу воду для варки бульона.
- 3. Почистите морковь и нарежьте ее дольками (можно кубиками) среднего размера.
- 4. Добавьте морковь к бульону. Туда же положите несколько горошин перца.
- 5. Варите филе до мягкости.
- 6. Растопите сливочное масло, смешайте его с мукой и немного нагрейте приготовленную смесь.
- 7. Процедите бульон от мяса индейки. Добавьте к приготовленному ранее соусу 3 стакана бульона. Сюда же положите сметану.
- 8. Прокипятите все ингредиенты, добавьте к ним измельченную зелень и специи по вкусу.
Остается порционно разложить филе по глубоким тарелкам или горшочкам и залить мясо белым, горчим соусом. Блюдо готово! Если же вы хотите отведать этот кулинарный шедевр от нашего шеф-повара, просто позвоните нам, стоимость доставки еды по Москве приятно порадует вас своей доступностью.
