Куриные рулетики с сыром и зеленью от компании SladimFood – вкусное блюдо для банкетов и семейных встреч
Традиционным блюдом, которое сможет украсить праздничный, банкетный или семейный стол, по праву считаются рулеты из куриного филе с сыром и зеленью. Сочное мясо в сочетании со сливочным вкусом и ароматными травами отлично подойдет для фуршета, корпоратива, ланча или ужина. Такое блюдо придется по вкусу маленьким детям и взрослым, так как в нем минимум специй и много полезных микроэлементов. Несмотря на всю простоту приготовления, куриное филе легко можно пересушить. Именно поэтому многие предпочитают заказывать доставку обедов в офисы и на дом от компании SladimFood. Но сегодня мы поделимся секретами приготовления сочного мяса, чтобы вы могли сами создать такой кулинарный шедевр дома.
Ингредиенты
- Охлажденное куриное филе (2 штуки);
- Сыр голландский – 200 граммов;
- Майонез – 3 столовые ложки;
- Растительное масло рафинированное – 30 мл;
- Укроп – 1 пучок;
- Соль и перец черный молотый – по вкусу.
Время приготовления 30 минут
Приготовление
- 1. Тщательно промойте куриное филе, подсушите его бумажным полотенцем, удалите пленку и хрящи (если есть).
- 2. Разрежьте грудку пополам, чтобы получились тонкие ломтики.
- 3. Отбейте мясо кулинарным молотком. Чтобы не загрязнять рабочую поверхность используйте для отбивания пищевую пленку или обычный целлофановый пакет. Применение полиэтилена также поможет защитить волокна от повреждений.
- 4. Сырок натрите на крупной терке.
- 5. Зелень укропа промойте под проточной водой, подсушите бумажным полотенцем и мелко измельчите ножиком.
- 6. Смешайте сыр и укроп. Заправьте приготовленную начинку майонезом.
- 7. Разложите отбитое мясо на ровной поверхности. На край филе выложите по 1 столовой ложке начинки.
- 8. Сформируйте рулетики. Чтобы они не раскрывались, используйте кулинарную нить.
- 9. Нагрейте сковородку. Затейте в нее растительное масло. Выложите куриные рулеты и обжаривайте их по 1 минуте с каждой стороны.
- 10. Выложите рулеты на противень или в другую жаростойкую посуду. Отправьте рулеты в духовой шкаф, разогретый до 140 градусов. Выпекайте мясо в течение 20 минут.
Остается вынуть горячие куриные рулетики с сыром и зеленью из духового шкафа, и моно подавать их к столу. На готовку у вас уйдет не больше 40 минут. Это отличный вариант угощения, если скоро нагрянут гости и нужно сообразить что-то на скорую руку. Если же вы даже этим временем не располагаете, не беда, вы всегда моете заказать доставку обедов по Москве недорого от компании SladimFood.
