Оригинальный грибной салат от компании SladimFood

Грибы можно использовать не только в качестве овощного гарнира, запекать, жарить, варить, но и применять в качестве компонента холодных закусок. Ярким тому примером является грибной салат с квашеной капустой и маринованными огурцами. Это необычное сочетание ингредиентов точно побалует вкусовые рецепторы каждого гурмана. Убедитесь в этом, заказав доставку обедов на дом и в офисы от компании SladimFood или приготовив блюдо на домашней кухни по нашему фирменному рецепту.

Ингредиенты

  • Картофель – 4 штуки среднего размера;
  • Грибы (шампиньоны) – 200 граммов;
  • Зеленый лук – половина пучка;
  • Квашеная капуста – 150 граммов;
  • Маринованные огурцы – 2 штуки небольшого размера;
  • Майонез – несколько столовых ложек (по вкусу);
  • Немного растительного масла для обжаривания грибов.

Время приготовления 40 минут

Приготовление

  • 1. Картофель тщательно вымойте от грязи. Поместите нечищеную картошку в сотейник или кастрюлю с водой. Поставьте емкость на большой огонь. Варите картофель до готовности.
  • 2. Промойте под проточной водой шампиньоны. Хорошо подсушите их бумажным полотенцем и измельчите полукольцами либо дольками (как нравится).
  • 3. Поставьте сковородку на большой огонь. Налейте туда немного растительного масла. Высыпьте грибы в сковороду и обжаривайте до образования золотистой корочки.
  • 4. Тем временем, должен уже отвариться картофель, который мы остужаем и очищаем от шкурки. А потом нарезаем красивой соломкой или крупным кубиком.
  • 5. В емкость для смешивания салата поместите картошку, грибы и квашеную капусту, предварительно отжатую от сока.
  • 6. Теперь измельчите мелким кубиком маринованные огурцы. И высыпьте к остальным ингредиентам.
  • 7. Тщательно перемешайте все продукты, подсолите блюдо по необходимости. Добавьте майонез и снова вымешайте салат.
  • 8. Подавайте готовое блюдо к столу. Присыпав его рубленным зеленым луком.

Этот салат получается сочным, насыщенным необычными вкусами, пикантным и отдаленно напоминает венегрет. Единственное отличие – отсутствие сладости, которая далеко не всем по душе. Если вы планируете принимать большую компанию дома или хотите накормить сотрудников вкусными закусками, доставка еды на дом недорого в Москве от компании SladimFood станет отличным решением ваших проблем!

Шеф повар Вакуленко С.

Нет времени готовить? Закажи прямо сейчас!

0
    0
    Корзина
    Ваша корзина пустаВернуться в меню