Оригинальный грибной салат от компании SladimFood
Грибы можно использовать не только в качестве овощного гарнира, запекать, жарить, варить, но и применять в качестве компонента холодных закусок. Ярким тому примером является грибной салат с квашеной капустой и маринованными огурцами. Это необычное сочетание ингредиентов точно побалует вкусовые рецепторы каждого гурмана. Убедитесь в этом, заказав доставку обедов на дом и в офисы от компании SladimFood или приготовив блюдо на домашней кухни по нашему фирменному рецепту.
Ингредиенты
- Картофель – 4 штуки среднего размера;
- Грибы (шампиньоны) – 200 граммов;
- Зеленый лук – половина пучка;
- Квашеная капуста – 150 граммов;
- Маринованные огурцы – 2 штуки небольшого размера;
- Майонез – несколько столовых ложек (по вкусу);
- Немного растительного масла для обжаривания грибов.
Время приготовления 40 минут
Приготовление
- 1. Картофель тщательно вымойте от грязи. Поместите нечищеную картошку в сотейник или кастрюлю с водой. Поставьте емкость на большой огонь. Варите картофель до готовности.
- 2. Промойте под проточной водой шампиньоны. Хорошо подсушите их бумажным полотенцем и измельчите полукольцами либо дольками (как нравится).
- 3. Поставьте сковородку на большой огонь. Налейте туда немного растительного масла. Высыпьте грибы в сковороду и обжаривайте до образования золотистой корочки.
- 4. Тем временем, должен уже отвариться картофель, который мы остужаем и очищаем от шкурки. А потом нарезаем красивой соломкой или крупным кубиком.
- 5. В емкость для смешивания салата поместите картошку, грибы и квашеную капусту, предварительно отжатую от сока.
- 6. Теперь измельчите мелким кубиком маринованные огурцы. И высыпьте к остальным ингредиентам.
- 7. Тщательно перемешайте все продукты, подсолите блюдо по необходимости. Добавьте майонез и снова вымешайте салат.
- 8. Подавайте готовое блюдо к столу. Присыпав его рубленным зеленым луком.
Этот салат получается сочным, насыщенным необычными вкусами, пикантным и отдаленно напоминает венегрет. Единственное отличие – отсутствие сладости, которая далеко не всем по душе. Если вы планируете принимать большую компанию дома или хотите накормить сотрудников вкусными закусками, доставка еды на дом недорого в Москве от компании SladimFood станет отличным решением ваших проблем!
