Жаркое из курицы – ароматное мясное блюдо, актуальное в будни и праздники
Домашнее жаркое из сочного куриного мяса – что может быть вкуснее на обед или ужин? Особенность этого удивительного блюда заключается в быстроте приготовления и минимальном использовании посуды, что облегчает быт. Порционные мясные кусочки, обжаренные на сковороде, тушеные в горшочках обладают потрясающим ароматом и помогут насытиться. Такое угощенье точно придется по вкусу детям. Оно идеально подойдет для подачи к праздничному либо будничному столу. Повара службы доставки обедов в офисы и на дом SladimFood готовы поделиться с вами рецептом приготовления куриного жаркого, чтобы вы могли баловать вкусненьким домочадцев каждый день.
Ингредиенты
- Курица – 0,5 кг;
- Сливочное масло размягченное – 2 столовые ложки;
- Картошка среднего размера – 10 штук;
- Репчатый лук – 3 штуки;
- Маргарин размягченный или спред – 2 столовые ложки;
- Черный молотый перец и соль – по вкусу.
Время приготовления 60 минут
Приготовление
- 1. Охлажденное куриное мясо тщательно промойте и разделите на порционные кусочки, чтобы каждому хватило.
- 2. Посолите курицу и приправьте ее вдоволь перцем.
- 3. Почистите лук, вымойте его и нарежьте кубиком среднего размера.
- 4. Накалите сковороду, растопите в нем сливочное масло.
- 5. Выложите на разогретую сковородку кусочки мяса. Жарьте его недолго, чтобы курица подрумянилась с обеих сторон.
- 6. Добавьте к курице лук. Обжаривайте все на среднем огне в течение 5 минут.
- 7. Разложите порционно обжаренную курочку и лук в горшочки. Важно, чтобы эти ингредиенты занимали не больше половины посуды.
- 8. Курицу залейте кипящим бульоном либо только закипевшей водой так, чтобы оно слегка покрывало мясо.
- 9. Поставьте горшочки в духовку, разогретую до 180 градусов. Готовьте все это в течение 20 минут.
- 10. Тем временем, вымойте очищенный картофель и нарежьте его дольками. Разогрейте на сковороде маргарин. Добавьте сюда измельченную картошку. Обжаривайте продукты на среднем огне 10 минут. Не забудьте посолить картофель.
- 11. Обжаренную картошку выложите в горшочки таким образом, чтобы до краев оставалось примерно 1 сантиметр. Накройте посуду крышками и снова поставьте все это в духовку.
- 12. Тушите жаркое до готовности (примерно 20 минут).
Ваше шикарное полноценное второе, не требующее каких-либо дополнений готово! Попробуйте приготовить куриное жаркое дома или закажите доставку еды по Москве, стоимость которой приятно порадует вас своей доступностью. Приятного аппетита!
