Филе индейки по-французски – рецепт приготовления от компании SladimFood
Мясо индейки под вкусной сырной корочкой с доставлением овощей – отличный вариант повседневного или праздничного блюда. Оно легко заменит приевшуюся курицу. Такое блюдо идеально подойдет для детей и взрослых, потому что оно достаточно сбалансированное, питательное и просто невероятно вкусное. Одного взгляда на румяную корочку достаточно, чтобы вызвать аппетит. А пряный аромат еще больше подогреет желание отведать такое мясо, которым можно отобедать даже без гарнира. Закажите доставку обедов в офисы и на дом, чтобы отведать индейку по-французски от компании SladimFood, или попробуйте приготовить ее самостоятельно.
Ингредиенты
- Индюшиное филе – 300 граммов;
- Картошка – 2-3 клубня небольшого размера;
- Репчатый лук – 1 шутка;
- Грибы (шампиньоны) – 200 граммов;
- Сметана домашняя или жирная магазинная – 150 граммов;
- Растительное масло – 2 столовые ложки;
- Российский сыр твердый – 80 граммов;
- Томаты спелые – 2 штуки среднего размера;
- Специи – по вкусу.
Время приготовления 60 минут
Приготовление
- 1. Разогрейте духовой шкаф , выставив в нем 180 градусов.
- 2. Пока духовка подогревается, нарежьте мясо полосками среднего размера.
- 3. Накройте разрезанное филе пищевой пленкой или просто полиэтиленовым пакетом.
- 4. Отбейте филе кулинарным молотком.
- 5. Форму для выпекания смажьте растительным маслом.
- 6. Выложите в смазанную формочку. Приправьте мясо солью, перцем и другими пряностями по вкусу.
- 7. Очищенный лук измельчите полукольцами. Положите его сверху индейки. Смажьте все это сметаной.
- 8. Очищенный, вымытый картофель измельчите тоненькими пластинами. Часть картошки положите сверху мяса и лука. Смажьте все это обильно сметаной.
- 9. Грибы тщательно промойте и измельчите пластинами. Выложите их следующим слоем. Снова положите оставшийся картофель.
- 10. В качестве последнего слоя используйте кружочки измельченного помидора.
- 11. Накройте все содержимое формы фольгой.
- 12. Готовьте мясо по-французски до готовности (примерно 35 минут). Теперь сделайте сырную корочку, притрусив блюдо тертым сыром. Для румяности отправьте форму в духовку еще на 10 минут.
Индейка по-французски готова всего спустя 1 час. Приятного аппетита. Можно подавать к столу, ведь это полноценное блюдо, не требующее дополнительного гарнира.
