Суп сливочный с грибами – изысканное первое блюдо по фирменному рецепту поваров компании SladimFood
Если вы устали от однообразия в еде, хотите побаловать себя, домочадцев или друзей необычным горячим блюдом, тогда рекомендуем отведать сливочный суп с грибами. Это изысканное первое, которое придется по вкусу каждому гурману. Нежный вкус сливок отлично сочетается с ароматными измельченными грибами и специями. А благоухающий аромат вызывает огромный аппетит. Поспешите заказать доставку обедов в офисы и на дом от компании SladimFood, чтобы попробовать этот чудесный грибной супчик. Или прямо сейчас отправляйтесь на кухню, что приготовить блюдо по фирменному рецепту наших поваров.
Ингредиенты
- Шампиньоны свежие – полкилограмма;
- Репчатый лук – 100 граммов;
- Сливки – 1 стакан;
- Мясной бульон – 300 миллилитров;
- Молоко – 300 миллилитров;
- Мука – 2 столовые ложки;
- Сливочное масло – 20 граммов;
- Соль, перец молотый, эстрагон сушенный и другие специи – по вкусу.
Время приготовления 35 минут
Приготовление
- 1. Почистите луковицу и измельчите ее ножом, формируя одинаковые кубики.
- 2. Растопите сливочное масло в сотейнике на среднем огне. Высыпьте сюда измельченный лук. Пассируйте его до мягкости в течение 2 минут.
- 3. Добавьте просеянную муку в сотейник. Тщательно вымешайте все компоненты.
- 4. Вылейте в сотейник молоко с бульоном. Помешайте ингредиенты ложкой так, чтобы не было комочков.
- 5. Зачистите грибы от пленки и грязи. Нарежьте их тонкими пластинками. Высыпьте шампиньоны в сотейник.
- 6. Приправьте бульон, добавив соль и специи. Варите суп до готовности на среднем огне в течение 8 минут, не забывая его тщательно помешивать.
- 7. Добавьте к бульону сливки. И варите блюдо еще несколько минут.
- 8. Следите, чтобы суп не закипал. Через 2 минуты снимите сотейник с огня.
Ваш ароматный грибной суп со сливками готов. Можно подавать его порционно к столу, украсив тарелки несколькими веточками зелени для яркости. При желании блюдо всегда можно пюрировать. Если же у вас нет даже лишнего получаса на готовку, не отчаивайтесь. Сервис доставки обедов по Москве недорого SladimFood позволит вам быстро накрыть самый роскошный стол.
