Индейка в соусе бешамель – сочное мясо к праздничному столу от компании SladimFood
Мясо индейки – полезнейший продукт, который придется по душе взрослому и принесет максимальную пользу детскому организму. Хорошо, если приготовленное мясное блюдо окажется не только полезным, но и вкусным. Отличным вариантом для приготовления индюшатины станет индейка в соусе бешамель. Нежнейшие ломтики мяса тают во рту, балуя вкусовые рецепторы невероятным сочетанием специй и сливочной заправки. Отведайте сей кулинарный шедевр, заказав доставку обедов в офисы и на дом от компании SladimFood. Или попробуйте приготовить его самостоятельно по нашему фирменному рецепту!
Ингредиенты
- Филе бедра индюшки – 0,5 кг;
- Репчатая луковица – 1 штука;
- Твердый сыр – 100 граммов;
- Специи (соль, перец, травы) – по вкусу;
- Сливочное размягченное масло – 50 граммов;
- Мука высшего сорта пшеничная – 2 столовые ложки;
- Молоко – 450 миллилитров;
- Мускатный орех тертый – по вкусу.
Время приготовления 40 минут
Приготовление
- 1. Охлажденное мясо измельчите небольшими ломтиками с помощью ножика. Выложите индейку в подготовленную, смазанную небольшим количеством растительного масла форму для духовки.
- 2. Репчатый лук избавьте от шелухи. Нарежьте его мелкими кубиками. Выложите поверх мяса. Присолите сверху и приперчите, учитывая свои вкусовые предпочтения.
- 3. Подготовьте соус. Начинать нужно с растапливания сливочного масла на сковороде (важно, чтобы огонь был небольшой). Сюда же высыпьте муку. Тщательно вымешивайте образовавшуюся смесь, чтобы разбить все комки.
- 4. В сковородку влейте медленно молоко. Не забывайте параллельно помешивать содержимое сковороды. Добавьте специи (мускатный орех, молотый черный перчик и соль).
- 5. Варите соус, пока он не загустеет. Консистенция должна напоминать собой густую сметану.
- 6. Залейте мясо с луком приготовленной заправкой. И поставьте емкость с индейкой в духовой шкаф, разогретый предварительно до 180 градусов. За пять минут до конца приготовления извлеките сосуд, присыпьте блюдо тертым сыром и запекайте его до образования приятной румяной корочки.
Такое блюдо всегда выглядит достаточно празднично. Если планируется мероприятие на большое количество человек, не берите все заботы о готовке на себя. Просто закажите обеды по Москве недорого от компании SladimFood.
