Суп сырный с курицей – изысканное горячее блюдо к обеду на каждый день
Если вам приелись традиционные супы, разнообразить свое меню вы можете ароматным горячим блюдом, приготовленным на основе курицы и плавленого сыра. Такое изысканное блюдо с характерным сливочным вкусом и приятными сочетаниями обязательно придется по вкусу взрослым и детям. Его можно есть каждый день на ужин или брать в качестве перекуса на работу. Если же вы не привыкли носить ланч из дома, вы всегда можете заказать доставку обедов в офисы и на дом от компании SladimFood.
Ингредиенты
- Филе курицы – 0,5 кг;
- Картошка молодая – 3 штуки;
- Репчатый лук – 1 головка;
- Морковка – 1 штука;
- Сыр плавленый – 200 граммов;
- Сливочное масло – 1 столовая ложка с горкой;
- Соль и приправы для блюд из курицы – по вкусу;
- Лист лавра – 2 шт.;
- Укроп и петрушка – несколько веточек.
Время приготовления 50 минут
Приготовление
- 1. Очищенную предварительно морковь промываем под проточной водой и натираем на мелкую терку.
- 2. Очищенную луковицу нарезаем мелким-мелким кубиком.
- 3. Чистим картошку и тщательно вымываем ее. Клубни нарезаем крупным кубиком.
- 4. Наливаем в кастрюльку очищенную воду, высыпаем туда картофель. Не забудьте подсолить воду. И положить лавровый лист с приправами.
- 5. Пока картофель варится, сделаем поджарку. Для этого на сковороде топим сливочное масло. В сковородку после накаливания высыпаем лук и морковку. Обжариваем овощи на среднем огне примерно 4 минуты.
- 6. Пересыпаем поджарку в кастрюлю, где уже закипает вода с картофелем.
- 7. В сотейнике отвариваем промытое куриное филе. Отварное мясо остужаем и порционно нарезаем.
- 8. Натираем плавленый сыр на крупной терке. Как только вы увидите, что картошка начинает развариваться, можно высыпать нашу сливочную добавку. Остается проварить суп еще 5-7 минут.
Невероятно вкусное и питательное горячее готово. Можно смело подавать к столу, украсив тарелки свежей зеленью и сухариками. Попробуйте приготовить это простое блюдо дома или закажите обеды по Москве недорого, чтобы отведать сырный супчик с курицей прямо сейчас.
