Ароматное фрикасе из курицы – любимейшее блюдо клиентов компании SladimFood
Многим гурманам нравятся мясные блюда, приготовленные в духовке. Они получаются максимально сочными, насыщенными специями и приятными ароматами. Одним из таких блюд является фрикасе из курицы от компании SladimFood. Нежное мясо отлично сочетается с овощами и соусом. Заказав доставку обедов в офисы и на дом, вы по достоинству сможете оценить столь чудесное сочетание. Подобное угощение станет гармоничным дополнением праздничного или будничного стола. Вы запросто сможете приготовить его самостоятельно, воспользовавшись нашим рецептом.
Ингредиенты
- Куриное филе – 0,5 кг;
- Репчатый лук – 1 крупная головка;
- Сливки 20% жирности – 300 миллилитров;
- Мука – 4 столовые ложки без горки;
- Соль и перец – по вкусу;
- Растительное масло – 20 миллилитров.
Время приготовления 30 минут
Приготовление
- 1. Промываем куриную грудку в холодной воде и подсушиваем бумажным полотенцем.
- 2. Нарезаем филе длинными полосками или средним кубиком.
- 3. Выкладываем мясо на тарелку и присыпаем мукой. Важно обвалять тщательно каждый кусок.
- 4. Очищаем луковицу от шелухи. Измельчаем ее тоненькими полукольцами.
- 5. Разогреваем сковородку, вливаем в нее растительное масло. Сюда же высыпаем измельченный лук.
- 6. Обжариваем лук до мягкости и прозрачности кусочков.
- 7. Вываливаем на сковороду куриное филе. Обжариваем по несколько минут с каждой стороны. На данном этапе важно постоянно помешивать курочку, чтобы она не пригорела. Но слегка румяная корочка будет кстати.
- 8. Вливаем к куриному филе и луку сливки. Перчим и солим блюдо. Тщательно вымешиваем все компоненты и тушим под крышкой на слабом огне в течение 15 минут. Нужно, чтобы сливочный соус загустел.
Наше мясное рагу (фрикасе) готово! На приготовление у вас уйдет примерно 30 минут! На выходе получается 4 полноценные порции, чего хватит на семью или небольшую компанию друзей. Подавать куриное фрикасе можно с рисом, макаронами, картофельным пюре. Мы предложим вам идеальные гарниры к изысканному мясу в сливочном соусе. Просто закажите обеды по Москве недорого от компании SladimFood. Такое блюдо отлично подойдет в качестве ланча. Оно придется по вкусу, как взрослым, так и детям, как заядлым мясоедам, так и людям на диете.
