Суп с фрикадельками – вкусное горячее блюдо к вашему столу от компании SladimFood
Супчик с фрикадельками – это любимое горче блюдо тысяч взрослых и детей. Существует масса вариаций его рецепта приготовления. Он может быть постным, приготовленным на овощном бульоне, или наваристым с использованием свинины. Кто-то добавляет крупу, чтобы суп был сытнее. Решив купить обед в Москве с доставкой от компании SladimFood, вы сможете попробовать классическое блюдо, приготовленное на крутом мясном бульоне. Такое горячее понравится как детям, как и взрослым, будет уместным к будничному столу или ланчу.
Ингредиенты
- Куриный или филейный фарш - 350 граммов;
- Картошка – 200 граммов;
- Морковка – 150 граммов;
- Лук – 150 г;
- Зелень – несколько веточек;
- 1 лавровый листочек;
- Перец, соль, любимые специи, - по вкусу.
Время приготовления 50 минут
Приготовление
- 1. Смешайте фарш со специями и тщательно вымешайте его, формируя небольшие мясные шарики. Чтобы мясо не прилипало к рукам, рекомендуем смачивать пальцы теплой водичкой.
- 2. Наберите воду (примерно 2,5 литра) в кастрюлю и закипятите ее. Подсолите воду и выложите в кипящую воду заготовленные фрикадельки.
- 3. Варите мясные шарики на медленном огне в течение 20 минут. Не забываем убирать пенку, чтобы бульон вышел прозрачным и привлекательным.
- 4. Снимите с лука шелуху. Измельчите луковицу, чтобы получить красивые кубики.
- 5. Поставьте на плиту сковородку. Разогрейте ее, налейте туда масло и положите нашинкованный лук. Обжаривайте лук на среднем огне до образования золотистой корочки.
- 6. Почистите и нарежьте морковку тонкими кружочками или полукругами. Очистите картошку и измельчите ее средним кубиком.
- 7. Положите очищенные и нарезанные овощи в кастрюлю. Посолите, поперчите бульон по вкусу. Добавьте для аромата лавровый лист.
- 8. Варите суп до готовности (примерно 15 минут). Закиньте в кастрюлю поджаренный лук. Еще 5 минуток – и супчик готов.
Остается добавить зелень в тарелку перед подачей, чтобы блюдо заиграло красивыми красками. Поспешите отведать вкусное горячее, приготовленное своими руками, или закажите доставку еды по Москве, стоимость и цены услуги приятно порадуют вас своей доступностью!
