Пикантный салат «Тбилиси» от компании «SladimFood» - настоящая находка для ценителей здоровой пищи
Яркий, красивый при подаче и невероятно вкусный салат «Тбилиси» — этот традиционное блюдо грузинской кухни, которое многие повара интерпретируют на свой лад. Повара компании «SladimFood», где вы можете заказать доставку обедов в офисы и на дом, придерживаются традиционной рецептуры, что позволяет ценителям оригинальных вкусов по достоинству оценить классическое сочетание ингредиентов.
Ингредиенты
- Нежирная говядина – 200 гр;
- Красная фасоль – 200 гр;
- Грецкие орехи – 50 гр;
- Сладкий перец – 1 шт;
- Лук красный – 1 шт;
- Помидор – 1 шт;
- Кинза – 20 гр;
- Раст. масло – 3 ст.лж;
- Перец, соль, любимые специи, - по вкусу.
Время приготовления 35 минут
Приготовление
- 1. Предварительно замочить в холодной воде и отварить фасоль, остудить ее и просушить бумажным полотенцем (консервированные бобы имеют специфический вкус, который может испортить общее впечатление о блюде).
- 2. Отварить заранее говядину до полной готовности. Периодически рекомендуем пробовать мясо на готовность, протыкая ножом (если есть кровь, лучше доварить его). В бульон обязательно добавляйте приправы и специи.
- 3. Сваренное мясо после остужения нарезать соломкой.
- 4. Почистить луковицу и нарезать ее тонкими полукольцами.
- 5. Обжарить орешки на сухой, хорошо раскаленной сковородке. Измельчить поджаренные орехи.
- 6. Помыть болгарский перец и удалить семена. Нарезать его тонкой соломкой.
- 7. Тщательно промыть кинзу, обсушить бумажным полотенцем и порубить мелко.
- 8. Порезать томаты тонкими ломтиками-полукольцами.
Остается выложить все подготовленные компоненты в салатник, тщательно вымешать содержимое емкости, посолить и заправить ароматным растительным маслом. Готовое блюдо выглядит ярко и поражает нетипичными вкусовыми сочетаниями. Убедитесь в этом сами, заказав обеды в офис Москвы или на дом. Так как вкусы у каждого разные, а ощущение солености, горечи и остроты индивидуальное, следует ориентироваться на собственные рецепторы и предпочтения. Можно поэкспериментировать со специями, пряными травами и приправами. Или же отведать классическое блюдо, заказав обеды по Москве недорого от компании «SladimFood».
