Пикантный салат «Тбилиси» от компании «SladimFood» - настоящая находка для ценителей здоровой пищи

Яркий, красивый при подаче и невероятно вкусный салат «Тбилиси» – этот традиционное блюдо грузинской кухни, которое многие повара интерпретируют на свой лад. Повара компании «SladimFood», где вы можете заказать доставку обедов в офисы и на дом, придерживаются традиционной рецептуры, что позволяет ценителям оригинальных вкусов по достоинству оценить классическое сочетание ингредиентов.

Ингредиенты

  • Нежирная говядина – 200 гр;
  • Красная фасоль – 200 гр;
  • Грецкие орехи – 50 гр;
  • Сладкий перец – 1 шт;
  • Лук красный – 1 шт;
  • Помидор – 1 шт;
  • Кинза – 20 гр;
  • Раст. масло – 3 ст.лж;
  • Перец, соль, любимые специи, - по вкусу.

Время приготовления 35 минут

Приготовление

  • 1. Предварительно замочить в холодной воде и отварить фасоль, остудить ее и просушить бумажным полотенцем (консервированные бобы имеют специфический вкус, который может испортить общее впечатление о блюде).
  • 2. Отварить заранее говядину до полной готовности. Периодически рекомендуем пробовать мясо на готовность, протыкая ножом (если есть кровь, лучше доварить его). В бульон обязательно добавляйте приправы и специи.
  • 3. Сваренное мясо после остужения нарезать соломкой.
  • 4. Почистить луковицу и нарезать ее тонкими полукольцами.
  • 5. Обжарить орешки на сухой, хорошо раскаленной сковородке. Измельчить поджаренные орехи.
  • 6. Помыть болгарский перец и удалить семена. Нарезать его тонкой соломкой.
  • 7. Тщательно промыть кинзу, обсушить бумажным полотенцем и порубить мелко.
  • 8. Порезать томаты тонкими ломтиками-полукольцами.

Остается выложить все подготовленные компоненты в салатник, тщательно вымешать содержимое емкости, посолить и заправить ароматным растительным маслом. Готовое блюдо выглядит ярко и поражает нетипичными вкусовыми сочетаниями. Убедитесь в этом сами, заказав обеды в офис Москвы или на дом. Так как вкусы у каждого разные, а ощущение солености, горечи и остроты индивидуальное, следует ориентироваться на собственные рецепторы и предпочтения. Можно поэкспериментировать со специями, пряными травами и приправами. Или же отведать классическое блюдо, заказав обеды по Москве недорого от компании «SladimFood».

Шеф повар Вакуленко С.

Нет времени готовить? Закажи прямо сейчас!