Паста с грибами и ветчиной
Доставка обедов в офис и на дом по Москве СлаДим в данной статье делится с читателями рецептом простой и ароматной пасты под нежным соусом. Являясь прекрасным обедом или ужином, это блюдо итальянской кухни прекрасно подойдет по калориям и сытности абсолютно всем!
Ингредиенты
- Макароны или спагетти – 400 гр;
- Сливки 10% – 250 мл;
- Грибы – 250 гр;
- Ветчина – 200 гр;
- Твердый сыр – 200 гр;
- Перец, соль, любимые специи - по вкусу.
Время приготовления 30 минут
Приготовление
- 1. Выкладываем в сковороду с оливковым маслом и ставим на небольшой огонь мелко нарезанную ветчину. После греем подсоленную воду для пасты.
- 2. В это время нарезаем мелко грибы, добавляем их к ветчине с солью, специями. Огонь устанавливаем средний.
- 3. В кастрюлю с кипящей подсоленной водой высыпаем макароны и варим по инструкции на упаковке. Чтобы макароны не слипались, периодически помешивайте их.
- 4. Когда грибы отдали лишнюю влагу, к ним с ветчиной отправляем сливки и доводим почти до кипения. В этот момент уменьшаем огонь и добавляем около 50 грамм воды из-под макарон (для загущения).
- 5. Макароны откидываем на дуршлаг, сливая воду. Затем добавляем их в сковороду к сливкам, грибам и ветчине. Перемешиваем и оставляем готовиться на минимальном огне под крышкой.
- 6. Натираем твердый сыр в сковороду и даем ему растопиться в течение 1-2 минут при закрытой крышке и выключенном огне. Приятного аппетита!
Доставка еды в офис и на дом в Москве по низким ценам СлаДим в заключении хочет отметить, что данный рецепт дополнительно прекрасно раскрывается с бокалом вина или сидра.
