Рецепт драники
Сегодняшний рецепт блога доставки обедов в офис и на дом по Москве посвящен всеми любимым драникам! В данном рецепте не будет никаких экзотичных и творческих ингредиентов. Все просто и по-классическому. Однако Вы можете добавить в них чеснок, специи, сыр, грибы и многое другое. Приступим!
Ингредиенты
- Картофель – 10 шт;
- Лук – 1 шт;
- Мука – 1 ст.лж;
- Перец, соль - по вкусу.
Время приготовления 30 минут
Приготовление
- 1. Чистим картошку, вырезая из нее «глазки», а также лук, если планируем использовать его в рецепте;
- 2. На терке со средним размером отверстий натираем картофель и лук. Кстати, лук помогает картошке не потемнеть от воздействия воздуха;
- 3. Мука добавляется в натертый картофель для клейкости, которая также достижима добавлением пары куриных яиц или путем сливания образовавшейся жидкости (крахмала).
- 4. Солим получившуюся массу и можно приступать к обжарке. В разогретую сковороду картофельное тесто выкладывается столовой ложкой и жарится как оладьи. На другую сторону драник можно перевернуть любым подручным столовым прибором, лопаткой, вилкой и т.д.
Подача этого простого, но аппетитного и румяного любимого всеми блюда в обыденный день или праздник осуществляется со сметаной и зеленью (кроме поста, разумеется). Этот и многие другие вкуснейшие блюда европейской кухни Вы всегда можете попробовать из нашей доставки еды в офис и на дом по Москве или подсмотреть рецепт для собственного приготовления дома на нашем сайте. Приятного аппетита!
