Печень куриная, жареная с луком
Доставка обедов на дом и в офисы по Москве «СлаДим» сегодня в блоге уделяет время блюду из своего меню, заключающемуся в классическом подходе, а потому печень с луком получаются очень вкусными и Вам обязательно захочется повторить это простое, но яркое блюдо с любимым гарниром или из нашей доставки!
Ингредиенты
- Печень куриная – 600 гр;
- Лук – 2-3 шт;
- Мука – 2-3 ст.лж;
- Масло растительное – 3 ст.лж;
- Перец, соль, зелень - по вкусу.
Время приготовления 30 минут
Приготовление
- Печень необходимо разморозить и разрезать на небольшие кусочки. Делается это для сохранения сока.
- Далее кусочки обваливаются в муке с обеих сторон.
- Лук нарезается кубиком или полукольцами и обжаривается на масле пару минут (для размягчения).
- Когда лук подрумянится и приобретет золотистый оттенок, отправляем к нему печень.
- Готовим на среднем огне под крышкой около 5 минут, не забывая помешивать, но давая печени пожариться.
- При изменении цвета печени, можем добавлять любимые специи и соль по вкусу. Далее еще 3 минуты на медленном огне и отключаем, не забыв проверить на готовность перед подачей (разрезаем и смотрим цвет внутри).
Когда куриная печень почти готова, то-есть когда все кусочки изменили цвет, добавляем специи и соль. Жарим еще 3 минутки на медленном огне. Отключаем. Предварительно проверьте готовность, разрезав кусочек печени пополам. На срезе не должно быть цвета свежего мяса или крови. Приготовленную таким способом куриную печень с луком можно подавать картофелем, рисом или в качестве самостоятельного блюда.
Простая и вкусная куриная печень с луком готова! Это блюдо прекрасно подходит, чтобы угостить внезапно пришедших гостей или если не хочется готовить что-то сложное. Подавать печень с луком можно и как самостоятельное блюдо, так и с гарниром (картофель, рис или любой предпочитаемый). Приятного аппетита!
Доставка еды по Москве в офис и на дом по низким ценам «Сладим» порадует Вас блюдами европейской кухни разной сложности даже в Пост, просто ознакомьтесь с меню и будете приятно удивлены!
